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吃香蕉的好處--香蕉的營養價值

2011-10-14    來源:    閱讀:3608

 海南幾乎一年四季都有香蕉,香蕉是熱帶水果中的“平民”,價格便宜又香甜可口,是百姓水果盤中的“常客”,香蕉還有哪些功效你了解嗎?今天,我們一起來聽聽營養師的說法。

  運動場上,特別是一些“耗時”的體育競賽,如網球賽等,時而看到選手在小休時,剝香蕉來吃,是為填飽肚子,還是補充精力?

  運動時,不適合吃太飽,半途吃香蕉,主要目的是補足身體迅速流失的能量。

  營養師說,足球、網球運動員喜歡在上場前吃香蕉,這有助於臨場表現。從營養的角度來分析,香蕉的糖分可迅速轉化為葡萄糖,立刻被人體吸收,是一種快速的能量來源。

  香蕉屬於高鉀食品,鉀離子可強化肌力及肌耐力,因此特別受運動員的喜愛。

  香蕉有助降低血壓
  營養師說,鉀對人體的鈉具有抑制作用,多吃香蕉,可降低血壓,預防高血壓和心血管疾病。研究顯示,每天吃兩條香蕉,可有效降低10% 血壓。

  很多母親喜歡在孩子便秘時,給孩子吃香蕉,這也絕對正確。營養師說,香蕉內含豐富的可溶性纖維,也就是果膠,可幫助消化,調整腸胃機能。

  香蕉對失眠或情緒緊張者也有療效,因為香蕉包含的蛋白質中,帶有胺基酸,具有安撫神經的效果,因此在睡前吃點香蕉,多少可起一些鎮靜作用。

  並非人人適宜吃
  香蕉營養價值高,但是並非人人適宜吃。營養師說,香蕉含鉀高,患有急慢性腎炎、腎功能不全者,都不適合多吃,建議這些病人如果每天吃香蕉的話,以半條為限。此外,香蕉糖分高,一條香蕉約含120卡路裏熱量(相等於半碗白飯),患糖尿病者也必須多注意吸取的分量不能多。

  香蕉的中醫價值
  中醫師說,香蕉性寒味甘,遠古書籍中早有記載其營養價值,功效包括清熱解毒、潤腸通便、潤肺止咳、降低血壓和滋補作用等,屬於優質水果,真正價廉物美。

  不過,香蕉性質偏寒,胃痛腹涼、脾胃虛寒的人應少吃。

  介紹幾種吃蕉“古法”
  根據古書籍,特別介紹幾種吃蕉“古法”,對於現代人來說,這倒是相當“新鮮”的:

  ●將兩條香蕉連皮放在火上烤,然後趁熱吃,可改善痔瘡及便血;

  ●手足因寒冷出現皸裂現象,可將香蕉皮內面擦拭患處,連續幾天後,可使皮膚滑潤起來;

  ●對肺燥、幹咳無痰、口鼻幹燥的人,可用3條香蕉去皮切段,加冰糖和一碗清水,隔水燉一小時,然後連渣吃下,可滋潤祛燥。

  營養師說,香蕉容易因碰撞擠壓受損發黑,在室溫下很容易滋生細菌,最好丟棄。此外,老人家吃香蕉時,不要狼吞虎咽,免得被噎著。


 

 

 


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